Suchá de Hibiscus com Capim Limão e Suco de limão

Ingredientes:

Chá de Hibiscus (500ml de água + 2 colheres de sopa de chá de Hibiscus);
Suco de 1 limão Tahiti;
3 colheres de sopa de capim limão picado;

Modo de fazer:

1. Prepare o chá: leve a água para ferver. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o Chá de Hibiscus. Deixe tampado de 3 a 5 minutos (Quanto mais tempo a mistura permanecer tampada, o chá ficará mais forte. Esse processo chama-se infusão).

2. Passe o chá por uma peneira e junte o suco de limão. Coloque a mistura de chá e suco de limão em um copo de liquidificador e adicione o capim limão. Bata no liquidificador por 5 minutos. Passe pela peneira novamente e coloque em uma jarra.

3. Coloque gelo e adoce a gosto.


*Você pode colocar rodelas finas de limão tahiti dentro da jarra. Fica lindo e dá um sabor a mais.*Para variar, susbtitua o Chá de Hibiscus por chá de jasmim.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil